Hướng dẫn lắp ráp và sử dụng máy đục lỗ và bổ dừa tươi VM304
Vinmax
Th 4 06/08/2025
I. Hướng dẫn lắp ráp
1. Láp dao : đặt nghiêng bàn cắt sang trái, dùng 2 long đen đặt lên dao rồi cho vào khe bắt 1 ốc dao, sau đó dựng bàn cắt lên siết ốc lỏng tay chút dể nâng lên hạ xuống nhẹ nhàng. Vặn tiếp con ốc thứ 2, dùng 2 cờ lê, 1 bên trong giữ ốc, 1 bên ngoài siết chặt ốc.
2. Lăp chân : Nới lỏng 4 ốc chân, lắp chân có phàn chống nghiêng về phía cán dao. Chân có thể tháo rời trong quá trình vận chuyển. Dựng bàn chặt lên vặn 4 ốc hãm ở 4 chân ở mức độ vừa phải, vặn chặt quá sẽ bị trờn ren
3. Đặt khay hứng nước bên có ống chảy nước để thấp xuống, dùng dây cố định lại
II. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản dao
" Rửa sạch- Lau khô - Để nơi khô ráo "
1. Lý do dao bị gỉ set
Nếu chỉ có sắt với oxy trong không khí thì quá trình gỉ chỉ diễn ra ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên trong môi trường có độ ẩm cao thì các phần tử ẩm ( hơi nước ) sẽ bám trên bề mặt dao, làm quá trình gỉ diễn ra ngay ở điều kiện thường. Nếu cất giữ mà không lau khô dao thì đã vô tình cung cấp nước để quá trình han gỉ diễn ra nhanh hơn.
2. Một số lưu ý trong quá trình sử dụng và bảo quản dao thép trắng
- Về vệ sinh : vệ sinh dao sạch sau khi sử dụng và lau khô trước khi cất giữ. Đặc biệt khi sử dụng dao để cắt những thực phẩm có tính axit như chanh ... hay để dao tiếp xúc với nước biển thì càng phải vệ sinh dao thật kỹ trước khi cất giữ.
- Về cất giữ : Dao trước khi cất giữ cần được lau khô và cất giữ nơi khô ráo
Để hạn chế gỉ sét, có thể sử dụng dầu ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn toàn thực phẩm, nhằm mục đích ngăn dao tiếp xúc trực tiếp với oxy và hơi ẩm trong không khí, ngăn quá trình gỉ diễn ra.
Lưu ý :
Trước khi sử dụng dầu bảo quản cần lau khô dao ( vì dầu nhẹ hơn nước nên nếu không lau khô dao thì nước vẫn sẽ tiếp xúc trực tiếp với lưỡi dao dẫn đễn nguy cơ gỉ sét )
- Tẩy gỉ sét: cắt chanh và chà dọc theo lưỡi dao, sau đó lau bằng vải mềm cho đến khi các vết gỉ sét biến mất
- Thường xuyên mài nhẹ lưỡi dao giúp dao sắc bén, sáng bóng hơn
- Cách làm trắng dừa: gọt dừa xong cho vào xô, chậu nước có chứa phèn chua ngâm 10-15 phút, bôi nước chanh lên vết cắt dừa
- Sau khi cắt dừa, dùng khăn ẩm lau nhựa dừa dính trên dao, nguyên nhân làm vết cắt dừa bị thâm hơn.
III. Hướng dẫn cắt, gọt, bổ dừa
- Dừa bán quả cắm ống hút : Không cần để khay hứng nước. Tay trái ấn quả dừa xuống bàn cắt, tay phải cầm dao cắt phần cuống quả dừa, vừa cắt vừa xoay quả dừa hoặc cắt làm 2 lần. Cắt phần đáy quả dừa hình chóp nón hoặc bằng, cho dừa sang bên đục lỗ, thao tác đục lỗ rồi cắm ống hút
- Dừa bán cốc, bán nước đóng chai : đặt khay hứng nước phía dưới, ca hứng nước và lọc để dưới ống thoát của khay. Bổ dọc quả dừa làm đôi lấy nước và cơm dừa
- Dừa bán kem dừa Côn Đảo : Nên dùng dừa xiêm quả to vừa phải, cùi mỏng, mềm. Cắt đầu, đuôi của dừa rồi cho vào chậu nước phèn chua ngâm 10-15 phút cho nhựa dừa ra bớt rồi lau khô hoặc để ráo nước, giúp dừa trắng đẹp. Khâu chuẩn bị này phải làm trước hoặc dùng nước cốt chanh bôi lên quả dừa. Đặt quả dừa lên bàn cắt, cắt ngang quả dừa khi khách oder. Dùng nước cốt chanh bôi lên vết cắt quả dừa nếu muốn trắng hơn, sau đó dùng khăn ẩm lau sạch, có thể không dùng cũng được. Nên dùng dừa xiêm đã gọt vỏ rồi cắt đôi sẽ nhanh và đỡ tốn sức hơn.
Chân thành cảm ơn quý khách đã dành thời gian theo dõi bài viết. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp quý khách hiểu rõ hơn về dòng thiết bị bổ và đục lỗ quả dừa và dễ dàng sử dụng.
Nếu cần tư vấn thêm về thông số kỹ thuật, báo giá hoặc hướng dẫn vận hành chi tiết, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo hotline 024.3838.3456 – đội ngũ Vinmax luôn sẵn sàng hỗ trợ tận tình!
Nếu cần tư vấn thêm về thông số kỹ thuật, báo giá hoặc hướng dẫn vận hành chi tiết, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo hotline 024.3838.3456 – đội ngũ Vinmax luôn sẵn sàng hỗ trợ tận tình!
